Hugo Strand

«Jeg tror faktisk jeg kunne gitt bort alle feriedager hvis jeg bare fikk beholde helgefrokostene med familien.»

Alder: 45 år
Yrke: Service- og studiotekniker

Søvn

Jeg legger meg så fort jeg har fått tenåringssønnen i seng, så det blir vel klokka 22-22.30. Nå lever jeg i en freelance-tilværelse som gjør at jeg står opp et sted mellom åtte og ti på morgenen. Jeg liker vanligvis å stå opp tidligere, men det er grenser for hvor lenge man kan drikke morgenkaffe uten å bli rar i magen. Tidligere slet jeg med søvnapné, og da pleide jeg å legge meg rett ut på gulvet og sov i tre kvarter når jeg kom hjem fra jobb. Av og til ble jeg liggende med bena uti gangen og resten av kroppen inni stua for å dra nytte av varmekablene i stua uten å måtte ta av meg skoene først. Og så sto jeg opp og begynte å lage middag til familien.

Mat

Jeg liker frokost. På travle dager spiser jeg hjemmelaget knekkebrød på vei til jobb. På rolige dager lager jeg to toast med ketchup, ost og chorizo i toastjernet – med to kopper kaffe til. Men favoritten er lørdag og søndag, da er det alltid en stor kanne kaffe, nystekte rundstykker og bordet fullt av pålegg, mens hele familien sitter rundt og prater. Jeg tror faktisk jeg kunne gitt bort alle feriedager hvis jeg bare fikk beholde helgefrokostene med familien. Oslos beste suppe er linsesuppa på Istanbul Kebab i Grønlandsleiret. Jeg liker ikke pils, og ikke snakk til meg om IPA og Porter. Men norsk surøl, det kan jeg like.

«Eik & Tid har bryggerier ved Carl Berner og drives av den første småskalaprodusenten til å få ølet sitt solgt på Vinmonopolet, de kan greiene sine. Du drikker ikke mange liter av gangen av det

Jobb

Jeg har ingen fast jobb, men freelancer innen teater- og konsertteknikk. Så det varierer veldig. Jeg liker best å jobbe på dagen, så hvis jeg kan velge så jobber jeg fra åtte om morgenen til fire om ettermiddagen. Planen er å bli enda bedre på såkalt Projection Mapping, slik at jeg kan lage mind-blowing videokunst. Også regisserer jeg min første musikkvideo i disse dager, det er gøy, og vanskelig, men mest gøy fordi det er så lærerikt.

Fritid

Når jeg skal slappe av gjør jeg det gjerne hjemme. Jeg liker å lage ting, enten det er å produsere halloween-effekter ute i verkstedet mitt, eller å redigere videoer for obskure YouTube-kanaler. Oftere enn jeg liker så ender lørdagene med en eller annen form for shopping. Jeg har en tenåring, og de trenger jo ting hele tiden, og vokser ut av alle klærne med jevne mellomrom. Jeg bor i verdens kuleste nabolag og vi gjør ofte ting sammen. Som å vinblogge eller svømme sammen. Jeg og noen venner er også i en herreforening som møtes jevnlig i Biblioteksbaren på Bristol, det er gildt.

Mer som dette: ,

Mina Helene Hadjian

«Det er sjelden at jeg får til veldig mye ved å ha hjemmekontor. Jeg må være rundt folk og bli inspirert, for at arbeidsdagen skal bli god.»

Rikke Askersrud

«Når jobben er å utvikle TV-programmer er det jo også sånn at man er skrudd på hele døgnet. Alt inspirerer og den minste ting kan skape en idé.»

Marte Øien

«I løpet av helgen lager jeg ferdig alle måltidene til lunsj, middag og mellommåltid for påfølgende uke. Putter det i matbokser og setter de klare i kjøleskapet.»

Torkil Vederhus

«Regelen er at én slumring er ok, men jeg mistenker at det burde endres til at man alltid bør reise seg fra senga med en gang alarmen ringer.»

Andrea Gjestvang

«Jeg er vokst opp på gård, med et veldig naturlig forhold til dyr og kjøtt. Men jeg kan ikke fordra når kjøtt ligner på dyret, som helstekt pattegris.»

Muna Jibril

«Jeg foretrekker definitivt å dra ut og finne på noe. Det er forsåvidt litt annerledes i mørketiden, hvor jeg helst vil ligge under dyna med en varmeflaske og se på Modern Family.»

Morten Jordal

«Jeg sitter i delvis åpent landskap og vi bytter litt på hvem som spiller på anlegget.»

Hilde Paula Heger Voldner

«Mitt favorittsted er Bohuslän sør i Sverige, der er det klatring i verdensklasse og dessuten kan man bade og spise jordbær og drikke billig øl.»

Marius Helgå

«Jeg driver med såkalt banehopping, hvor man prøver å få sett kamper på så mange baner som mulig. I 2018 så jeg totalt 106 fotballkamper.»

Diverse

Marianne Pfeffer Gjengedal

«Tiden der matstylister brukte hårspray og erstattet iskrem med potetmos er lenge forbi, jeg bruker utelukkende produsentens egne varer.»

Foto: Espen Sturlason

Ruth Høyland Jønsrud

«Jeg prøver å være flink til å ikke fylle dagene med møter tett i tett, men legge inn tid til løpende oppgaver og etterarbeid etter møter – og ikke minst til å være til stede for medarbeiderne mine.»

Nye intervjuer publiseres hver ukedag.

Intervjuer.no ble startet høsten 2018, som et slags eksperiment: Ville noen være interessert i å lese når andre står opp, hva de spiser til frokost og hva de gjør med familie og venner på fritiden? Det høres jo ikke automatisk sånn ut.